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Dextrina orgánica resistente

Nº CAS: 9004-53-9
Ingredientes: maíz
Otros nombres: fibra de dextrina resistente, polvo de dextrina resistente,
estándar de dextrina resistente a la fibra de maíz: orgánico, sin OGM, sin gluten

SKU: RD01 Categoría:
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¿Qué es la Dextrina Orgánica Resistente?

La dextrina orgánica resistente es una fibra dietética natural y soluble hecha de almidón de maíz orgánico . Es un polvo blanco o amarillo claro con un sabor ligeramente dulce y una buena solubilidad en agua. Se produce por hidrólisis enzimática y purificación del almidón de maíz orgánico. Tiene un bajo peso molecular y un alto equivalente de dextrosa . La dextrina orgánica resistente se puede utilizar como ingrediente funcional en diversas aplicaciones, como alimentos, bebidas, suplementos y cosméticos. Puede mejorar la textura, el sabor y el valor nutricional de sus productos.

La dextrina orgánica resistente tiene un índice glucémico bajo y una alta digestibilidad, lo que significa que puede proporcionar un suministro de energía constante y sostenido. También contiene almidón resistente, que es un tipo de fibra dietética que puede apoyar la salud intestinal y la regulación del azúcar en la sangre. La dextrina orgánica resistente es adecuada para personas alérgicas o sensibles al gluten, al trigo, al maíz o a la soja.

Dextrina Resistente Orgánica

Ofrecemos dextrina resistente orgánica con diferentes especificaciones, que van desde DE 10 a DE 30. El DE (equivalente de dextrosa) indica el grado de hidrólisis y la dulzura del polvo. Cuanto más bajo es el DE, más larga es la cadena y menos dulce el sabor. Cuanto más alto es el DE, más corta es la cadena y más dulce el sabor.

DE 10 : Esta especificación tiene un DE bajo y un dulzor bajo. Es adecuado para aplicaciones que requieren poca dulzura y alta viscosidad, como productos de panadería, fideos y albóndigas.

DE 20 : esta especificación tiene un DE medio y un dulzor medio. Es adecuado para aplicaciones que requieren una dulzura y una viscosidad equilibradas, como salsas, aderezos y productos lácteos.

DE 30 : esta especificación tiene un alto DE y un alto dulzor. Es adecuado para aplicaciones que requieren un alto dulzor y una baja viscosidad, como bebidas, jarabes y dulces.

Todas nuestras dextrinas resistentes orgánicas están certificadas por los estándares orgánicos, sin gluten, sin OGM, veganos, halal y kosher de la UE y el USDA. Se producen con almidón de maíz orgánico de alta calidad y se procesan en un entorno higiénico. Garantizamos la trazabilidad y seguridad de nuestros productos.

Especificación

Especificación 10 DE 20 DE DE 30
Apariencia Polvo blanco o amarillo claro Polvo blanco o amarillo claro Polvo blanco o amarillo claro
Olor Ligeramente dulce Ligeramente dulce Ligeramente dulce
Gusto Ligeramente dulce Moderadamente dulce Dulce
Solubilidad ≥98% ≥98% ≥98%
Contenido de humedad (%) ≤6.0 ≤6.0 ≤6.0
Contenido de cenizas (%) ≤0.5 ≤0.5 ≤0.5
Equivalente de dextrosa (DE) 10±1 20±1 30±1
Contenido de fibra dietética (%) ≥85,0 ≥85,0 ≥85,0
Metal Pesado (Pb) ≤0,5 mg/kg ≤0,5 mg/kg ≤0,5 mg/kg
Arsénico (As) ≤0,1 mg/kg ≤0,1 mg/kg ≤0,1 mg/kg
Cadmio (Cd) ≤0,05 mg/kg ≤0,05 mg/kg ≤0,05 mg/kg
Mercurio (Hg) ≤0,01 mg/kg ≤0,01 mg/kg ≤0,01 mg/kg
Recuento total en placa (ufc/g) ≤1000 ≤1000 ≤1000
Levaduras y Mohos (ufc/g) ≤100 ≤100 ≤100
Coliformes (NMP/g) Negativo Negativo Negativo
E.coli (ufc/g) Negativo Negativo Negativo
Salmonella (ufc/25g) Negativo Negativo Negativo

Embalaje

Embalaje De Almidón

Peso 25 kg
Dimensiones 77 × 44 × 20 cm
Delivery Time

15~20 días

Start Port

Qingdao, Tianjin

Free Sample

Available, convenient FEDEX, UPS and EMS services

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