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Sciroppo di Fruttosio Biologico

Aspetto: Sciroppo leggero e polvere bianca
Altro nome: Sciroppo organico ad alto contenuto di fruttosio, HFCS organico
Ingredienti: Mais biologico

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Che cos’è lo sciroppo di fruttosio biologico?

Lo sciroppo di fruttosio biologico è un dolcificante e umettante naturale derivato dall’amido di mais biologico . È un liquido limpido, viscoso, con un’altissima dolcezza e un basso indice glicemico. Lo sciroppo di fruttosio biologico può essere utilizzato in varie applicazioni come panetteria, pasticceria, bevande, latticini, marmellate, salse e altro ancora. Può migliorare il sapore, la consistenza, il colore e la ritenzione di umidità dei tuoi prodotti.

Offriamo sciroppo di fruttosio biologico con diversi contenuti di fruttosio, che vanno dal 42% al 90%. Il contenuto di fruttosio indica il grado di dolcezza e viscosità dello sciroppo. Maggiore è il contenuto di fruttosio, più dolce e fluido sarà lo sciroppo.

42% : Questa specifica ha una dolcezza moderata e un’alta viscosità. È adatto per applicazioni da forno, come pane, torte, biscotti e pasticcini.

55% : Questa specifica ha un’elevata dolcezza e una media viscosità. È adatto per applicazioni di bevande, come bibite, succhi, bevande sportive e bevande energetiche.

90% : Questa specifica ha la più alta dolcezza e la più bassa viscosità. È adatto per applicazioni dolciarie, come caramelle, cioccolatini, gomme e caramelle.

 

Sciroppo Di Fruttosio Biologico

Tutti i nostri sciroppi di fruttosio biologici sono certificati dagli standard UE e USDA biologici, senza glutine, non OGM, halal e kosher. Sono prodotti con mais biologico di alta qualità e lavorati in un ambiente igienico. Garantiamo la tracciabilità e la sicurezza dei nostri prodotti.

Specifica

Specifica 42% 55% 90%
Aspetto Sciroppo leggero Sciroppo leggero Sciroppo leggero
Identificazione Conforme Conforme Conforme
Rotazione specifica +52,0°~53,5° +52,0°~53,5° +52,0°~53,5°
Acidità ≤1,2 ml ≤1,2 ml ≤1,2 ml
Contenuto di fruttosio (%) ≥42% ≥55% ≥90%
Cloruro ≤0,02% ≤0,02% ≤0,02%
Solfato ≤0,02% ≤0,02% ≤0,02%
Materia Insolubile In Alcool Chiaro Chiaro Chiaro
Solfito e amido solubile Giallo Giallo Giallo
Umidità ≤9,5% ≤9,5% ≤9,5%
Cenere ≤0,2% ≤0,2% ≤0,2%
Ferro ≤0,002% ≤0,002% ≤0,002%
Metallo pesante (Pb) ≤10mg/kg ≤10mg/kg ≤10mg/kg
Arsenico (As) ≤3mg/kg ≤3mg/kg ≤3mg/kg
Punti di colore ≤40cfu/50g ≤40cfu/50g ≤40cfu/50g
Bacilli ≤1000 pz/g ≤1000 pz/g ≤1000 pz/g
Muffa di muffa/foglia ≤100 pezzi/g ≤100 pezzi/g ≤100 pezzi/g
Bacillo intestinale Nessuno Nessuno Nessuno

Imballaggio

Sciroppo Di Fruttosio Biologico

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