Sirop Sorbitol

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Aspect : Sirop léger
Substance sèche : 69–71 %
Type : Édulcorant alimentaire

Qu’est-ce que le sirop de sorbitol ?

Le sirop de sorbitol est une sorte d’édulcorant sans sucre fabriqué à partir de dextrose de haute qualité par hydrogénation et raffinage. Il est moins sucré que le saccharose et ne peut pas être absorbé par certaines bactéries. Il a également les bonnes caractéristiques d’une meilleure rétention d’humidité, d’une résistance aux acides et d’un non-ferment.

spécification

Nom du produit Sirop de Sorbitol
Apparence sirop léger
Matière sèche % 69-71
Teneur en eau % 29–31
Indice de réfraction (20°C) 1.4575-1.4620
D-Sorbitol (comme substance sèche)% 50 minutes
Densité (20°C)g/ml 1,285-1,315
PH (1:1) 5,0–7,5
Résistivité µs/cm 10 maximum
Sucres réducteurs % 0,15 maximum
Sucres totaux % 4.0-8.0
Résidus d’allumage 0,10 maximum
Nickel mg/kg 1,0 maximum
Chlorure mg/kg 10 maximum
Sulfate mg/kg 50 maximum
Métaux lourds (en Pb) mg/kg 1,0 maximum
Arsenic (comme As2O3) mg/kg 1,0 maximum
Nombre total de plantes ufc/g 100 maximum
Expérience de résistance -18°C 48h Non cristal

Conclusion : Le produit est conforme à la norme d’
emballage de qualité alimentaire : 275 KG/FT
Stockage : Conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec l’emballage d’origine, éviter l’humidité, conserver à température ambiante.
Durée de conservation : 24 mois

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