Qu’est-ce que le sirop de sorbitol ?
Le sirop de sorbitol est une sorte d’édulcorant sans sucre fabriqué à partir de dextrose de haute qualité par hydrogénation et raffinage. Il est moins sucré que le saccharose et ne peut pas être absorbé par certaines bactéries. Il a également les bonnes caractéristiques d’une meilleure rétention d’humidité, d’une résistance aux acides et d’un non-ferment.
spécification
| Nom du produit | Sirop de Sorbitol |
|---|---|
| Apparence | sirop léger |
| Matière sèche % | 69-71 |
| Teneur en eau % | 29–31 |
| Indice de réfraction (20°C) | 1.4575-1.4620 |
| D-Sorbitol (comme substance sèche)% | 50 minutes |
| Densité (20°C)g/ml | 1,285-1,315 |
| PH (1:1) | 5,0–7,5 |
| Résistivité µs/cm | 10 maximum |
| Sucres réducteurs % | 0,15 maximum |
| Sucres totaux % | 4.0-8.0 |
| Résidus d’allumage | 0,10 maximum |
| Nickel mg/kg | 1,0 maximum |
| Chlorure mg/kg | 10 maximum |
| Sulfate mg/kg | 50 maximum |
| Métaux lourds (en Pb) mg/kg | 1,0 maximum |
| Arsenic (comme As2O3) mg/kg | 1,0 maximum |
| Nombre total de plantes ufc/g | 100 maximum |
| Expérience de résistance | -18°C 48h Non cristal |
Conclusion : Le produit est conforme à la norme d’
emballage de qualité alimentaire : 275 KG/FT
Stockage : Conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec l’emballage d’origine, éviter l’humidité, conserver à température ambiante.
Durée de conservation : 24 mois
