Qu’est-ce que le L-arabinose
Le L-arabinose utilise l’épi de maïs comme matière première pour l’extraction, la décoloration, la déshydratation et la cristallisation. C’est une poudre cristalline blanche, inodore et sucrée (la douceur est d’environ 50% de saccharose). Il est soluble dans l’eau, mais la solubilité est inférieure à celle du saccharose ; il a une grande stabilité à la chaleur et à l’acide.
Le L-arabinose est un aldopentose qui est plus courant que l’A-arabinose dans la nature, qui est une sorte d’édulcorant non calorique.
Le L-arabinose peut inhiber l’activité de la sucrase/maltase. Par conséquent, il peut empêcher l’accumulation de graisse et protéger contre le diabète.
spécification
| Nom du produit | L-Arabinose |
|---|---|
| N ° CAS. | 5328-37-0 |
| MF | C5H10O5 |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Essai | 99.0% |
| Perte au séchage | ≤1,0% |
| Résidu à l’allumage | ≤0.1% |
| Point de fusion | 154-158°C |
| Une rotation optique spécifique | +100-+104 °C |
| Métaux lourds | 5mg/kg |
| Chlorure | 50mg/kg |
| Sulfate | 50mg/kg |
| Arsenic | 0,5 mg/kg |
| Nombre total de plaques | 500 CFU/g |
| Coliformes | 30MPN/100g |
| Mouler | 25 CFU/g |
| Levure | 10CFU/g |
| Condition de stockage | Ventiler l’état sec |
| Taille du lot | 1000g |
| Bactérie pathogène | Non-détecté |
Application
Toutes sortes d’aliments, de lait, de boissons, etc.
La préparation des saveurs et des parfums.
La préparation pour les produits pharmaceutiques.