Almidón de patata orgánico

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Marca: ORGANICWAY
Aspecto: Polvo fino blanco
Finura: ≥99%
Origen de la planta: Solanum Tuberosum L.
Blancura: ≥90%
Humedad: ≤20%
Contenido de proteína: ≤ 0.1%

El almidón de patata ecológico se produce a partir de patatas ecológicas. Las patatas se trituran y los granos de almidón se liberan de las células destruidas. A continuación, el almidón se extrae y se seca hasta obtener un polvo. El almidón de patata puede sustituir a la maicena en la mayoría de los casos, ya que también es un espesante de alimentos, como sopas, salsas, rebozados, productos horneados, etc.

Contiene grandes gránulos esféricos ovalados típicos, su tamaño varía entre 5 y 100 μm. El almidón de patata contiene un mínimo de proteínas o grasas. Esto le da al polvo un color blanco claro y al almidón cocido las características típicas de sabor neutro, buena claridad, alta fuerza aglutinante, textura larga y una mínima tendencia a la formación de espuma o amarilleamiento de la solución.

El almidón de papa contiene aproximadamente 800 ppm de fosfato unido al almidón, esto aumenta la viscosidad y le da a la solución un carácter ligeramente aniónico, una temperatura de gelatinización baja (aproximadamente 140 ° F o 60 ° C) y un alto poder de hinchamiento.

Especificación


NOMBRE DEL PRODUCTO ALMIDÓN DE PATATA ORGÁNICO
ORIGEN DE LA PLANTA Solanum tuberosum L
ORIGEN DEL PAIS China
FÍSICO / QUÍMICO / MICROBIOLÓGICO
APARIENCIA Polvo fino
COLOR Blanco
SABOR Y OLOR Sabor neutro sin olor peculiar
TEXTURA Libre de material extraño
FINURA ≥ 99% (hasta 100mesh)
BLANCURA ≥ 90%
HUMEDAD ≤ 20%
PH 6.0-8.0
CENIZA (%) ≤0,3%
PROTEÍNA ≤0,1%
SO2 Ninguna
 VISCOSIDAD ≥1200CPS
METAL PESADO Pb <0,3 mg / kg
Como
RESIDUOS DE PESTICIDA Cumple con los estándares orgánicos NOP y EU
MICROBIOLÓGICO
TPC (CFU / GM) <5000 ufc / g
MOHO Y LEVADURA <500 ufc / g
DURACION 2 años
ALMACENAMIENTO Enfriar, ventilar y secar
PAQUETE 25 kg / bolsa
OBSERVACIÓN También se pueden lograr especificaciones personalizadas

Embalaje

packing

Logística

Express
Menos de 100 kg, 3-5 días

Servicio puerta a puerta fácil de recoger la mercancía

Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de despacho profesional de servicio de aeropuerto a aeropuerto

Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días

Se necesita un agente de autorización profesional de servicio de puerto a puerto

Asociaciones

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