Что такое порошок органической декстрозы?
Органическая декстроза — натуральный и универсальный подсластитель, изготовленный из органического кукурузного крахмала или риса. Это белый кристаллический порошок с нейтральным запахом и характерным сладким вкусом. Его получают ферментативным гидролизом и очисткой органического кукурузного или рисового крахмала. Он имеет высокий эквивалент декстрозы и высокую растворимость. Органическую декстрозу можно использовать в качестве заменителя сахара и источника энергии в различных областях, таких как продукты питания, напитки, добавки и косметика. Это может улучшить вкус, внешний вид, текстуру и срок годности ваших продуктов.
Органическая декстроза имеет высокий гликемический индекс и высокую усвояемость, а это означает, что она может быстро повышать уровень глюкозы и инсулина в крови. Он также может улучшить усвоение других питательных веществ и минералов. Органическая декстроза подходит для людей, которым нужна мгновенная энергия, таких как спортсмены, дети и пожилые люди. Органическая декстроза также не является кариесогенной, а это означает, что она не способствует разрушению зубов или образованию зубного налета.
Мы предлагаем органическую декстрозу с различными спецификациями, от моногидрата до безводного. В спецификации указана степень увлажнения и функциональность порошка. Моногидратная форма содержит одну молекулу воды и имеет более низкую температуру плавления и более высокую стабильность, чем безводная форма. Безводная форма не содержит воды и имеет более высокую температуру плавления и большую сладость, чем моногидратная форма.
Органический моногидрат декстрозы : эта спецификация содержит одну молекулу воды и эквивалент декстрозы 99%. Он подходит для приложений, требующих умеренной сладости и высокой стабильности, таких как хлебобулочные изделия, детское питание, пудинги, соусы и приправы.
Органическая безводная декстроза (органический сухой глюкозный сироп) : в этой спецификации нет воды, а эквивалент декстрозы равен 100%. Он подходит для приложений, требующих высокой сладости и низкой стабильности, таких как напитки, сиропы, конфеты, мороженое и джемы.
Все наши органические декстрозы сертифицированы по органическим, безглютеновым, не содержащим ГМО, веганским, халяльным и кошерным стандартам ЕС и Министерства сельского хозяйства США. Они производятся из высококачественного органического кукурузного крахмала или риса и обрабатываются в гигиеничных условиях. Мы обеспечиваем отслеживаемость и безопасность нашей продукции.
Спецификация
| Спецификация | Органический моногидрат декстрозы | Органическая декстроза безводная |
|---|---|---|
| Появление | Белый кристаллический порошок | Белый кристаллический порошок |
| Запах | Нейтральный | Нейтральный |
| Вкус | Сладкий | Очень мило |
| Растворимость | ≥99% | ≥99% |
| Содержание влаги (%) | ≤9,5 | ≤1,0 |
| Зольность (%) | ≤0,2 | ≤0,2 |
| Эквивалент декстрозы (DE) | ≥99,0 | ≥100,0 |
| Тяжелый металл (Pb) | ≤0,5 мг/кг | ≤0,5 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤0,1 мг/кг | ≤0,1 мг/кг |
| Кадмий (Cd) | ≤0,05 мг/кг | ≤0,05 мг/кг |
| Ртуть (рт.ст.) | ≤0,01 мг/кг | ≤0,01 мг/кг |
| Общее количество чашек (КОЕ/г) | ≤1000 | ≤1000 |
| Дрожжи и плесень (КОЕ/г) | ≤100 | ≤100 |
| Колиформы (MPN/г) | Отрицательный | Отрицательный |
| Кишечная палочка (КОЕ/г) | Отрицательный | Отрицательный |
| Сальмонелла (КОЕ/25 г) | Отрицательный | Отрицательный |
Упаковка
