Che cos’è la polvere proteica di fagioli mung biologica?
La polvere proteica di fagioli mung biologica è isolata dai fagioli mung . La polvere proteica di fagioli mung biologica ha eccellenti funzioni nutrizionali e salutari.
L’isolato proteico del fagiolo mung è ricco di lisina e gli amminoacidi contenenti zolfo sono il primo amminoacido limitante. La proteina del fagiolo mung estrae la principale proteina nutritiva, i nutrienti e i minerali nel fagiolo mung.
La moderna ricerca scientifica ha scoperto che la proteina del fagiolo mung è ricca di 18 tipi di aminoacidi, più vitamine, calcio, ferro, potassio, fosfolipidi, inibitori della tripsina e altri nutrienti. Può promuovere efficacemente l’assorbimento del calcio, riparare i muscoli e controllare la glicemia. Ha gli effetti di abbassare la pressione sanguigna, abbassare la glicemia e abbassare il contenuto di zucchero.
La proteina dei fagioli mung è molto vicina alla proteina richiesta dal corpo umano. È l’essenza nutritiva del fagiolo mung, che è un alimento tipico che unisce cibo e medicina. Le proteine dei fagioli mung hanno determinate proprietà di ritenzione idrica, assorbimento di olio e schiuma.
Le caratteristiche qualitative e funzionali della polvere proteica di fagioli mung determinano la sua ampia applicazione nella nutrizione, nei prodotti per la salute, negli alimenti funzionali, negli alimenti aromatizzati e nelle bevande funzionali. La nostra polvere proteica di fagioli mung biologica soddisfa gli standard biologici UE e NOP.
Il fagiolo mung è una pianta della famiglia delle leguminose. I fagioli verdi vengono coltivati principalmente in India, Cina e Sud-est asiatico. I cinesi coltivano fagioli mung da quasi 2000 anni. Sono onnipresenti in Cina e ci sono molti tipi e numeri. I fagioli verdi vengono coltivati anche in altri paesi/regioni dell’Asia meridionale, Nord America, Brasile ed Europa. Le principali province per la coltivazione dei fagioli mung in Cina sono Anhui, Henan, Hebei, Hubei, Liaoning, Shanxi, Shaanxi e Sichuan.
Specifica
| NOME DEL PRODOTTO | Polvere Proteica Di Fagioli Mung Biologica |
|---|---|
| ORIGINE DELLA PIANTA | Vigna radiata |
| ORIGINE DEL PAESE | Cina |
| FISICO / CHIMICO / MICROBIOLOGICO | |
| ASPETTO | Polvere fine |
| COLORE | Verde pallido |
| GUSTO E ODORE | Caratteristica |
| DIMENSIONE DELLE PARTICELLE | 100% passa 80 mesh |
| PROTEINE (BASE SECCA)(NX6.25) | ≥80% |
| UMIDITÀ | ≤ 10% |
| CENERE | ≤7,0% |
| GRASSO GREZZO | ≤2,0% |
| FIBRA Grezza | ≤5,0% |
| METALLO PESANTE | Pb <0,5 mg/kg |
| As<.0,5 mg/kg | |
| RESIDUI DI PESTICIDI | Conforme allo standard biologico NOP e UE |
| MICROBIOLOGICO | |
| TPC (CFU/GM) | <10000 ufc/g |
| MUFFA E LIEVITO | < 100 ufc/g |
| COLFORMI | Negativo |
| CONSERVAZIONE | Fresco, ventilato e asciutto |
| PACCHETTO | 20 kg/sacco |
| DATA DI SCADENZA | 24 mesi |
| NOTA | È inoltre possibile ottenere specifiche personalizzate |
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