Graine de tournesol biologique

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Marque: ORGANICWAY

La graine de tournesol est le fruit du tournesol (Helianthus annuus). Le terme «graine de tournesol» est en fait un terme mal approprié lorsqu’il est appliqué à la graine dans son péricarpe (coque). Botaniquement parlant, c’est un cypsela. Lorsqu’il est décortiqué, le reste comestible est appelé noyau ou cœur de tournesol.

Il existe trois types de graines de tournesol couramment utilisées: linoléique (la plus courante), riche en oléique et NuSun. Chaque variété a ses propres niveaux uniques de graisses monoinsaturées, saturées et polyinsaturées. Les informations contenues dans cet article se réfèrent principalement à la variété linoléique.

À des fins commerciales, les graines de tournesol sont généralement classées par le motif sur leur enveloppe. Si l’enveloppe est noire solide, les graines sont appelées graines de tournesol noires. Les cultures peuvent être appelées cultures de tournesol oléagineux. Ces graines sont généralement pressées pour extraire leur huile. Les graines de tournesol rayées sont principalement utilisées pour l’alimentation; en conséquence, ils peuvent être appelés graines de tournesol de confiserie.

Lorsque les graines en coque sont traitées, elles sont d’abord séchées. Ensuite, ils peuvent également être rôtis ou saupoudrés de sel ou de farine pour préserver leur saveur. Le décorticage est généralement effectué en cassant la coque avec les dents et en la crachant tout en gardant le noyau dans la bouche et en le mangeant.

Les graines de tournesol vendues dans le sac sont soit consommées «nature» (salées seulement) ou avec une variété d’arômes ajoutés par le fabricant, y compris le barbecue, les cornichons, la sauce piquante, le bacon, le ranch et le nacho ainsi que d’autres.

Les graines de tournesol en coque sont particulièrement populaires dans les pays méditerranéens et asiatiques où elles peuvent être achetées fraîchement torréfiées et constituent un aliment courant, tandis que dans de nombreux pays, elles peuvent être achetées fraîchement emballées dans diverses saveurs torréfiées. Aux États-Unis, ils sont couramment consommés par les joueurs de baseball comme alternative au tabac à chiquer.

Emballage


paquet

Logistique

Express
sous 100 kg, 3-5 jours
porte à porte service facile à ramasser les marchandises

Par Air
100kg-1000kg, 5-7 jours
aéroport au service aéroportuaire courtier professionnel de dédouanement nécessaire

Par mer plus de
300 kg, environ 30 jours des
port à port, un courtier professionnel en dédouanement est nécessaire

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