Hauptinhaltsstoffe von Bio-Kürbiskernprotein
Der hohe Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen, der geringe Fett- und Natriumgehalt im Bio- Kürbiskernprotein machen es unter vielen pflanzlichen Proteinen zur ersten Wahl für alle, die ihren Körper optimieren und ihre körperliche Fitness stärken wollen. Für Menschen mit Gewichtsabnahme, die eine kalorienarme Ernährung benötigen, wird durch den Ersatz eines Teils des Proteins in der Nahrung durch Kürbiskernprotein nicht nur die Aufnahme von Cholesterin und gesättigten Fettsäuren reduziert, sondern auch eine ausgewogene Nahrungsaufnahme erreicht.
Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren in Kürbiskernen ist mit bis zu 77,073% relativ hoch. Kürbiskerne enthalten auch eine gewisse Menge an Kürbiskernknospenprotein.
Kürbiskerne sind auch reich an Sojaölsäure, die Gehirnzellen nähren und Ablagerungen an der Innenwand von Blutgefäßen entfernen kann, wodurch die Gehirnfunktion und die Durchblutung des Gehirns verbessert werden, wodurch das Auftreten von Arteriosklerose bis zu einem gewissen Grad verhindert wird.
Wirksamkeit
Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern
Ein hoher Plasmacholesteringehalt ist die Hauptursache für Herzerkrankungen. Tierisches Fett in der Nahrung kann den Plasmacholesteringehalt erhöhen, der ein wichtiger Faktor ist, der zu Arteriosklerose und Herzerkrankungen führt. Kürbiskernprotein enthält kein Cholesterin und kann tierisches Eiweiß ersetzen.
Nach den Forschungsergebnissen der Medizinnobelpreisträger von 1998 ist Arginin im Protein die einzige Voraussetzung für die Synthese von Stickoxid im Körper. Der Arginingehalt im Kürbiskernproteinpulver ist ausreichend. Die Ergänzung von Kürbiskernprotein kann die Stickoxidsynthese fördern, die Blutgefäße entspannen, den Blutdruck senken, die Durchblutung von Herz und Gehirn verbessern, die Elastizität der Blutgefäßwände erhöhen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vorbeugen.
Verbessern Sie die Immunität des Körpers
Kürbiskernprotein kann die Synthese von Immunglobulinen fördern und die humorale Immunität effektiv verbessern; es kann auch die Proliferation von T-Lymphozyten erhöhen und die zelluläre Immunantwort verstärken; es kann auch die Freisetzung einer Vielzahl von endokrinen Hormonen fördern, einschließlich Insulin, Wachstumshormon, Prolaktin und antidiuretischen Hormonen, und Katecholamine usw. bewirken eine immunregulierende Wirkung.
Verbessern Sie die männliche Fruchtbarkeit
Kürbiskernprotein kann die Beweglichkeit der Spermien verbessern, die Spermienqualität verbessern, die Spermienbefruchtung fördern und kinetische Energie für die Spermienbewegung bereitstellen. Das Arginin im Kürbiskernprotein ist nicht nur an der Spermienbildung beteiligt, sondern ist auch der Grundbestandteil verschiedener Kernproteine der Spermien. Es kann auch arterielle Blutgefäße durch den Stickstoffmonoxidweg erweitern. Auf dieser Grundlage entwickelte Pfizer eine Behandlung namens „Viagra“-Medikamente gegen Impotenz.
Fördern Sie die Muskelsynthese
Kürbiskernprotein unterscheidet sich von gewöhnlichem Pflanzenprotein dadurch, dass es viele Glutaminsäuren enthält. Glutaminsäure ist die erste, die Glutamin im menschlichen Körper synthetisiert. Experimentelle Studien haben bewiesen, dass Glutamin das Muskelzellvolumen erhöhen, die Muskelproteinsynthese stimulieren, die Muskelvitalität verbessern und das Muskelwachstum steigern kann. Derzeit wird Whey Protein auf dem Markt hauptsächlich als Rohstoff für Muskelaufbaupulver verwendet, aber Whey Protein ist tierisches Protein und Vegetarier sollten es nicht essen, und Whey Protein enthält Milchallergene, während Kürbiskernprotein pflanzliches Protein ist und enthält keine Allergene. , Allergiker können beruhigt essen.
Antioxidation
Es wird eine enzymatische Hydrolyse von Kürbiskernprotein erhalten. Die DPPH-Clearance-Rate beträgt 83,47 %, das hydrolysierte Kürbiskernprotein hat also eine antioxidative Wirkung.
Diabetes
Kürbispolysaccharide, Proteinkomponenten mit einem Molekulargewicht von mehr als 60 Ku und einem Molekulargewicht von weniger als 3 Ku können den Insulinspiegel von diabetischen Ratten signifikant erhöhen. Die Proteinkomponente von 3-60 Ku hat die beste blutzuckersenkende Wirkung, kann nicht nur den Nüchternblutzuckerwert von diabetischen Ratten signifikant senken, sondern kann auch die Glukosetoleranz in verschiedenen Zeiträumen verbessern.
Geltungsbereich
Lebensmittel
Kürbiskernproteinpulver kann als Nahrungsergänzung direkt zu Fertiggetreide wie Mehl und Maismehl gegeben werden, um den Mangel an essentiellen Aminosäuren (insbesondere Lysin) in Getreidenahrungsmitteln auszugleichen. Es kann auch als Zusatzstoff in Backwaren verwendet werden, um den Produktgeschmack und die Nährstoffkomponenten zu verbessern.
Fleischprodukte
Die Zugabe von Kürbiskernproteinpulver zu höherwertigen Fleischprodukten verbessert nicht nur die Textur und den Geschmack von Fleischprodukten, sondern erhöht auch den Proteingehalt und stärkt die Vitamine.
Milchprodukte
Kürbiskernproteinpulver ist nahrhaft und enthält kein Cholesterin.
Getränk
Forschungsgegenstand ist Kürbiskernpulver , als Hilfsstoffe werden Klebreismehl, Japonica-Reismehl und Kartoffelstärke verwendet. Kürbiskernkernpulver wird nach dem Mischen zubereitet.
Gesundheitsprodukte
Kürbiskernprotein hat die Funktion, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern, die Immunität, Antioxidation usw. zu verbessern. Es kann Gesundheitsprodukten direkt zugesetzt werden.