Le pois, Pisum sativum L., est l’une des premières cultures vivrières cultivées remontant à des milliers d’années. Les pois sont une riche source de protéines végétales, de glucides (amidon, amylose), de fibres alimentaires, de vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, folate et vitamine C), de minéraux (fer, magnésium, phosphore, calcium, potassium, sodium et zinc) ). En particulier, les pois contiennent de la lutéine, un pigment caroténoïde bénéfique pour la vision. De plus, les pois ont une composition en acides aminés comprenant la lysine, la thréonine méthionine, la cystéine.
La poudre de protéine de pois biologique Organicway commence avec des pois blancs et jaunes de culture biologique, connus sous le nom de pois de plein champ ou de pois secs, qui sont cultivés en Chine. Après la récolte, chaque lot de pois est nettoyé et liquéfié, et le liquide protéique pur est décanté puis clarifié avant d’être séché, tamisé et inspecté. Fournissant une teneur élevée en protéines de 80%, le profil d’acides aminés de la protéine de pois biologique par 100g est excellent.
Une poudre de protéines de pois de qualité supérieure et sans OGM est parmi les plus hypoallergéniques de toutes les poudres de protéines, car elle ne contient ni gluten ni produits laitiers. Il est également doux pour le ventre et ne provoque pas de ballonnements, un effet secondaire courant de nombreuses autres poudres de protéines.
Goût:
La protéine de pois biologique est non sucrée et a un goût naturel doux, agréable et caractéristique.
Flux de processus:
Les procédures de travail de la protéine de pois comprennent la séparation, l’homogénéisation, la stérilisation et le séchage par atomisation. Il est jaune et parfumé avec un fort goût de pois et contient plus de 80% de protéines et 18 acides aminés et vitamines sans cholestérol. Il a une bonne gélatinisation et une bonne solubilité dans l’eau, y compris la dispersibilité, la stabilité et la dissolution.
Avantages de la poudre de protéine de pois 100% certifiée biologique:
La protéine de pois a un excellent profil d’acides aminés, y compris de nombreux acides aminés à chaîne ramifiée bien connus pour réduire la dégradation musculaire après l’entraînement. Mais les muscles ne sont pas la seule partie de votre corps à bénéficier des protéines de pois! Voici cinq avantages que vous récolterez en incorporant de la poudre de protéines de pois à votre alimentation.
- Aide à la perte de poids
- Soutient un cœur sain
- Peut réduire le risque de maladie rénale
- Régule la glycémie
- Augmente l’épaisseur musculaire
- Améliorer l’immunité