Il existe de nombreuses façons de manger des baies de Goji, les plus courantes incluent la mastication, le trempage dans l’eau (vin), la cuisson de la bouillie et la soupe bouillante. Parmi eux, la mastication directe est la plus propice à l’absorption des nutriments, mais le dosage ne doit pas être trop élevé. Il est plus approprié pour les adultes en bonne santé de prendre environ 20 grammes par jour pour éviter une alimentation excessive.
Si vous utilisez du Goji pour faire du thé ou de la soupe, il est préférable de manger le Goji ensemble et de ne pas le jeter. Les personnes ayant un physique faible, une susceptibilité au froid et une faible résistance sont les mieux adaptées pour compléter leur corps avec du Goji, mais elles doivent persister longtemps et manger un peu par jour pour obtenir des résultats.
Le goji est chaud et les personnes qui attrapent un rhume, de la fièvre, une inflammation ou une diarrhée due à une carence en rate ne devraient pas consommer de goji. De plus, la baie de Goji a une teneur élevée en sucre, 19,3 grammes pour 100 grammes de sucre. Les patients diabétiques doivent l’utiliser avec prudence.
Recette santé aux baies de goji
1. Effacer le foie et améliorer la vue: thé au chrysanthème de Goji
Composition: une petite poignée de baie de Goji, quelques chrysanthèmes séchés et une quantité modérée de sucre en poudre.
Méthode de préparation: Après avoir lavé la baie de Goji et le chrysanthème séché, mettez-les dans une théière avec du sucre de roche, infusez avec de l’eau bouillante, laissez-le reposer pendant un moment jusqu’à ce que le sucre de roche fonde, puis buvez-le.
Efficacité: Disperse le vent, dégage la chaleur, améliore la vue, convient aux vertiges, aux maux de tête, à la vision floue, etc., ce qui peut soulager la fatigue visuelle.
2. Essence nourrissante et rein nourrissant: pommade Goji longane
Recette: Baies de Goji et viande de longane 200 grammes chacune.
Méthode de préparation: Lavez les baies de Goji, mettez-les dans une casserole avec de la viande de longane, ajoutez une quantité appropriée d’eau et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’elles deviennent une pâte, éteignez le feu et mettez-la dans une casserole en porcelaine. Prenez 1 à 2 cuillères à chaque fois et prenez-le avec de l’eau bouillante.
Efficacité: reconstituer le foie et les reins, améliorer la vue et l’intelligence, adapté à la fatigue mentale, à l’oubli, à une vision floue et à la faiblesse de la taille et des genoux causée par une pensée excessive et une perte d’essence rénale.
3. Nourrir le sang et calmer les nerfs: bouillie de dattes rouges de Goji
Recette: une petite poignée de baie de Goji, 9 dattes rouges, quantité appropriée de riz japonica.
Méthode de préparation: Lavez le riz japonica, les baies de Goji et les dattes rouges, mettez-les dans une casserole, versez de l’eau propre et faites-les cuire.
Efficacité: Pour calmer l’esprit et calmer les nerfs, nourrir le sang et revigorer les reins, convient aux troubles, aux insomnies, aux acouphènes et à l’oubli, et aux douleurs à la taille et aux genoux.
4. Nourrir le yin et éliminer la chaleur: boisson au Goji Ophiopogon
Recette: une petite poignée de baies de Goji et d’Ophiopogon japonicus et une quantité appropriée de sucre en poudre.
Méthode de préparation: Après avoir lavé la baie de Goji et l’Ophiopogon japonicus, mettez-le dans une casserole avec du sucre de roche. Ajouter de l’eau à ébullition, tourner à feu doux et cuire 5 minutes, puis éteindre le feu et boire après avoir réchauffé.
Efficacité: yin nourrissant et évacuant la chaleur, convient aux symptômes tels que fièvre et carence en yin ou carence en yin et sécheresse des poumons, tels que dysfonctionnement, bouche sèche, gorge sèche, mal de gorge, toux sèche et peu de crachats.
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