El aguacate (Persea americana) es un árbol originario del centro de México, comercialmente valioso y cultivado en climas tropicales y mediterráneos de todo el mundo. Los insaponificables de soja y aguacate (a menudo denominados ASU) son un extracto vegetal natural elaborado a partir de aceites de soja y aguacate. Como suplemento dietético, se ha demostrado en estudios clínicos que los insaponificables de soja y aguacate tienen efectos beneficiosos sobre los síntomas de la osteoartritis. Se cultiva en Guangdong, Hainan, Fujian, Guangxi, Taiwán, Yunnan, Sichuan, así como en otros lugares.
Nuestras tecnologías innovadoras y un proceso meticuloso nos permiten producir un polvo con una excelente integridad nutricional, que retiene niveles óptimos de vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes.
El polvo de aguacate 100 % puro Spray Dried AvoPure se produce en Organicway Inc. El polvo de aguacate Spray Dried, hecho 100 % de aguacates, es un polvo fino, ligero y puro que contiene vitaminas esenciales como las vitaminas E, K, B2 y B3. También contiene una gran cantidad de energía, fibra y potasio sin ningún tipo de aditivos. El secado por aspersión tiene la capacidad de manejar alimentos sensibles al calor, como el aguacate, con la máxima retención de su contenido nutritivo.
El aguacate se ha ganado una sólida reputación como alimento saludable y de lujo; sin embargo, debido a su naturaleza delicada e inestable, es bastante difícil de usar como ingrediente en productos procesados. Una vez expuesto al aire, se dorará a menos que se conserve químicamente. Si se cocina o se trata térmicamente, puede producir malos olores y sabores. El polvo de aguacate secado por aspersión es estable a temperatura ambiente y menos propenso al oscurecimiento y la producción de sabores desagradables en los productos manufacturados.
Característica de producto:
- No GMO
- Rico en nutrientes
- Color brillante
- Excelente dispersión
- Fluidez superior
El origen hace la diferencia
La calidad del material de partida es un requisito indispensable, ya que puede afectar a todas las fases posteriores. Por lo tanto, las GMP ya se aplican desde estos primeros pasos para garantizar las características del producto final. En esta etapa, hay una serie de medidas que empleamos:
√ inspección y calificación de proveedores
√ selección de área
√ control de:
– período de recolección y método de recolección
– condiciones de secado
– almacenamiento
√ identificación botánica del fruto
√ cuarentena de la biomasa bajo condiciones monitoreadas
√ análisis microbiológico
√ análisis químico
√ control de contaminantes, incluyendo:
– pesticidas
– aflatoxinas
– metales pesados
Solo después de todos estos controles, la materia prima se liberará para su posterior procesamiento o se rechazará debido al incumplimiento de nuestros estrictos requisitos.
Beneficios
- Los aguacates también son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas C, E, betacaroteno y luteína, que son antioxidantes. Algunos estudios sobre el cáncer sugieren que la luteína ayuda a combatir los radicales libres asociados con el cáncer de próstata. Los antioxidantes impiden que los radicales libres de oxígeno en el cuerpo dañen las células sanas. Los estudios indican que los radicales libres están involucrados en la formación de ciertas células cancerosas y que los antioxidantes en realidad pueden ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer. Otros nutrientes que se encuentran en los aguacates y el extracto de aguacate incluyen potasio, hierro, cobre y vitamina B6.
- proteger el hígado
- Belleza
Porque nosotros
- Brindamos soluciones e innovamos para casi 20 sectores industriales en más de 50 países.
- Todos nuestros ingredientes cumplen estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y superan los estándares de la industria en cuanto a pureza y limpieza.
- Nuestros ingredientes alimentarios están certificados según las normas orgánicas aplicables: Programa Orgánico Nacional (NOP) y Unión Europea (UE).
- Utilizamos certificadores orgánicos (Ecocert) que cumplen o superan los estándares de IFOAM y son aceptados en todo el mundo.
- Contamos con un panel sensorial interno capacitado para garantizar la consistencia y la calidad.
Nuestra pasión es ofrecer soluciones de ingredientes innovadoras y rentables para mantenerlo a la vanguardia de las tendencias. Veamos qué es posible trabajando juntos. Ya sea que opere a escala global o local, trabajaremos para mantenerlo a la vanguardia de las tendencias y mejorar su rentabilidad.
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