Was ist Bio-Ingwerpulver?
Bio-Ingwerpulver wird aus luftgetrockneter Ingwerwurzel hergestellt. Ingwer ist eine blühende Pflanze, deren Rhizom, Ingwerwurzel oder einfach Ingwer als Gewürz oder Volksmedizin weit verbreitet ist. Ingwer ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Küche und kann in salzigen und süßen Gerichten auf der ganzen Welt verwendet werden. Es erzeugt große Wärme und Geschmack in Gerichten, wird aber auch mit ayurvedischer Therapie kombiniert, um Erkältungen, Halsschmerzen und Husten zu lindern. Es hat auch analgetische, beruhigende, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen.
Ingwer enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen wie Pyridoxin, Pantothensäure, Kalium, Mangan, Kupfer und Magnesium. Infolgedessen ist es mit der Verringerung von Übelkeit verbunden, und Studien haben gezeigt, dass Migräne reduziert werden kann.
Ingwerpulver wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet, dank seines reichen Angebots an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen wie Gingerol, Beta-Carotin, Capsaicin und Curcumin . Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Ingwerpulver gehören unter anderem die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, die Verbesserung des Hautbildes und die Verringerung von Kopfschmerzen.
Ingwerpulver wird auf vielfältige Weise verwendet, unter anderem als Brühmittel für Tee, als Ingwer-Fußbad, Salbe, Tinkturen und in Form von Süßigkeiten. Das Pulver muss möglicherweise mit anderen Ölen und Bindemitteln kombiniert werden, aber die Nährstoffqualität und die Wirkstoffe können in den meisten verschiedenen Anwendungen erhalten bleiben.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Ingwerpulver |
|---|---|
| lateinischer Name | Zingiber officinale Roscoe |
| Teil verwenden | Ingwerwurzeln |
| Artikel | Spezifikation |
| Chemische und physikalische Kontrolle | |
| Aussehen | Hellgelbes Pulver |
| Geschmack & Geruch | Charakteristisch |
| Partikelgröße | 100 % durch 80 Mesh |
| Feuchtigkeit | ≤5,0 % |
| Asche | ≤5,0 % |
| Rückstände von Pestiziden | NOP & EU-Bio-Standard |
| Totaler Heavy-Metal | <10ppm |
| Führen | <1ppm |
| Arsen | <1ppm |
| Cadmium | <1ppm |
| Quecksilber | < 0,1 ppm |
| Gesamtzahl der Platten | ≤100.000 KBE/g |
| Hefeschimmel | ≤500 KBE/g |
| Coliforme | ≤100 KBE/g |
| E coli | Negativ/10g |
| Salmonellen | Negativ/10g |
| Fazit | Erfüllt den NOP- und EU-Bio-Standard |
| Lager | Kühl, dunkel und trocken lagern |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung |
Verpackung
