Il destrosio biologico è uno zucchero semplice derivato dall’amido di mais biologico. Ha varie applicazioni nei settori alimentare e delle bevande, farmaceutico, della cura della persona, della carta e della cellulosa e agricolo. Può agire come dolcificante, conservante, agente di carica, eccipiente, umettante, legante, additivo per mangimi e fertilizzante. Il destrosio biologico è preferito dai consumatori che cercano ingredienti naturali e sani.
Driver di mercato e restrizioni
Si prevede che il mercato globale del destrosio organico assisterà a una crescita significativa nei prossimi anni a causa della crescente domanda di ingredienti naturali e sani da parte dei consumatori di vari settori. Il mercato è guidato anche da fattori quali:
- Preferenze dei consumatori per i dolcificanti ipocalorici e a basso indice glicemico
- Benefici per la salute del destrosio organico
- Potenziale di innovazione di prodotto del destrosio organico
- Disponibilità regionale di materie prime come l’amido di mais
- Competitività di prezzo del destrosio organico
Tuttavia, il mercato potrebbe anche affrontare alcune sfide come:
- Concorrenza di dolcificanti alternativi come le gengive
- Fluttuazioni dei prezzi delle materie prime dovute a variazioni stagionali e problemi della catena di approvvigionamento
- Norme stringenti in materia di certificazione ed etichettatura biologica
Segmentazione del mercato e analisi regionale
Secondo un rapporto di MarketsandMarkets, il mercato globale del destrosio (compresi sia il biologico che il convenzionale) è segmentato per regione in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa. Il rapporto stima che il Nord America abbia rappresentato la quota maggiore del 31,5% del mercato globale del destrosio nel 2021, seguito da Asia Pacifico con il 28,6%, Europa con il 23,4%, Sud America con il 9,8% e Medio Oriente e Africa con il 6,7%. Il rapporto prevede inoltre che l’Asia del Pacifico sarà la regione in più rapida crescita nel mercato globale del destrosio durante il periodo di previsione (2022-2027), a causa di fattori quali l’aumento della popolazione, l’urbanizzazione, il reddito disponibile, la consapevolezza della salute e l’innovazione dei prodotti.
Si prevede che il mercato globale del destrosio organico seguirà una tendenza simile a quella del mercato globale del destrosio, ma con un tasso di crescita più elevato a causa della crescente preferenza per i prodotti biologici tra i consumatori. Secondo un rapporto di Persistence Market Research, si prevede che il mercato globale del destrosio monoidrato organico crescerà a un CAGR del 5,7% nel periodo 2021-2031 e raggiungerà un valore di 2,8 miliardi di dollari entro il 2031. Il rapporto afferma inoltre che il Nord America dovrebbe dominare il mercato globale del destrosio monoidrato organico con una quota del 40,6% entro il 2031.
Conclusione
Pertanto, si può concludere che il mercato globale del destrosio organico ha un futuro promettente con ampie opportunità di crescita ed espansione in varie regioni e settori.
Riferimenti
- MarketsandMarkets (2022). Dextrose Market by Type (Anhydrous, Monohydrate), Form (Solid, and Liquid), Application (Food & Beverages, Pharmaceuticals, Personal Care Products, Paper & Pulp Products,
- Agricultural Products), Functionality and Region – Global Forecast to 2027.
- Persistence Market Research (2021). Organic Dextrose Monohydrate Market – Global Industry Analysis (2016–2020) & Opportunity Assessment (2021–2031).