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Xilitolo organico

organic xylitol powder

Cos’è lo xilitolo organico?

Lo xilitolo organico è ampiamente utilizzato come dolcificante ipocalorico nell’industria alimentare e delle bevande. Il sapore dello xilitolo è simile a quello dello zucchero normale, la dolcezza è quasi la stessa e le calorie sono molto inferiori a quelle del saccarosio.

Quando si mangiano cibi/bevande contenenti eritritolo al posto dello zucchero, ha un effetto rinfrescante sulla superficie e aiuta a mantenere i denti mineralizzati. Lo xilitolo sta diventando sempre più popolare nella cucina e nella cottura in cucina perché può sostituire quasi allo stesso modo lo zucchero ed è prodotto dal mais.

Il tasso di assorbimento dello xilitolo è più lento dello zucchero, che può svolgere un piccolo ruolo nella prevenzione e nella gestione del diabete. Gli studi hanno dimostrato che lo xilitolo può anche inibire la carie.

Specifiche

Nome del prodotto Xilitolo organico
Altri nomi XYLIT; XILITE; D-XYLITOLO
Specifiche 99%
Aspetto esteriore Polvere di cristalli bianchi
N. CAS 87-99-0
Metodo di prova HPLC
Tipo di estrazione Estrazione mediante solvente
Formula molecolare C5H12O5
solubilità 100%
Campione Gratuito
Data di scadenza 2 anni
Test microbiologico Specifiche
Conteggio piastre standard <1.000 ufc/gm
coliformi Negativo
E. coli. Negativo in 100g
Lievito e Muffa <50 ufc/gm
Salmonella Negativo in 100 grammi
Stafilococco tossicogeno Negativo in 10 g
Listeria Monocytogenes Negativo in 100 grammi
Test chimico Specifiche
Umidità 0,5% massimo
Carboidrati totali (base secca) 99% minimo
Contenuto di xilitolo 99,5% minimo
Ridurre lo zucchero 0,2% massimo
Colore della soluzione chiaro
Metalli pesanti (ppm) < 1 ppm
Contenuto principale (ppm) 0,2 ppm
Arsenico (ppm) < 0,5 ppm
Cenere <0,5%

Standard e certificazioni

Applicazioni del prodotto

Imballaggio

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