La polvere proteica di piselli organica viene isolata ed estratta dal pisello biologico. Nel processo di produzione non vengono utilizzati solventi chimici. Come proteina vegana, è di facile digeribilità e può essere utilizzata come ottimo sostituto delle proteine animali.
Il pisello contiene più dell’80% di proteine, ricco di ferro e fibre vegetali e non contiene mais, soia, glutine e OGM. Contiene 18 aminoacidi essenziali come leucina, lisina, valina e isoleucina. La proteina dei piselli non contiene colesterolo ed è un’ottima fonte di proteine per cibi vegetariani e vegani. La proteina di pisello è una delle migliori polveri proteiche vegetariane ed è stata ampiamente utilizzata nel campo della carne artificiale. Forniamo proteine biologiche di piselli ai produttori di carne sintetica negli Stati Uniti e nell’Unione Europea e il prodotto finito può essere trovato nei supermercati.
La nostra proteina biologica di piselli ha superato la certificazione biologica dell’Unione Europea e del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. È una polvere proteica 100% vegana / vegana e non OGM.
Specifica
| NOME DEL PRODOTTO | PROTEINE DI PISELLI BIO IN POLVERE |
|---|---|
| ORIGINE DELLA PIANTA | Pisum sativum L |
| ORIGINE DEL PAESE | Cina |
| FISICO / CHIMICO / MICROBIOLOGICO | |
| ASPETTO | Polvere fine |
| COLORE | Giallo chiaro |
| SAPORE E ODORE | Caratteristica |
| DIMENSIONE DELLE PARTICELLE | 95% passa 100 mesh |
| PROTEINE (BASE SECCA) (NX6.25)% | ≥ 80% |
| UMIDITÀ (%) | ≤ 10 |
| PH (% IN ACQUA) | 6.0-8.0 |
| CENERE (%) | ≤ 7,0 |
| METALLI PESANTI | Pb <0,1 mg / kg |
| Come <0,05 mg / kg | |
| RESIDUO DI PESTICIDI | Conforme allo standard biologico NOP e UE |
| MICROBIOLOGICO | |
| TPC (CFU / GM) | ≤ 10.000 CFU / g |
| STAMPO E LIEVITO | ≤ 100 CFU / g |
| COLIFORMI | ≤ 30 CFU / g |
| E.COLI | Negativo |
| STAPHYLOCOCCUS | Negativo |
| SALMONELLA | Negativo |
| CONSERVAZIONE | Raffreddare, ventilare e asciugare |
| PACCHETTO | 20 kg / sacco |
| DATA DI SCADENZA | 24 mesi |
| CONCLUSIONE | Conforme agli standard |
| OSSERVAZIONE | È possibile ottenere anche specifiche personalizzate |
Imballaggio
