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La proteina di canapa biologica è una proteina vegetale derivata dai semi della pianta di canapa, Cannabis sativa. Le proteine della canapa sono ricche di aminoacidi essenziali, fibre alimentari, acidi grassi omega-3 e omega-6, antiossidanti, minerali e sostanze fitochimiche. Ha molti benefici per la salute come migliorare la digestione, abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna, aumentare l’immunità, ridurre l’infiammazione e sostenere la crescita e il recupero muscolare.
Dimensioni e crescita del mercato
Si prevede che il mercato globale delle proteine di canapa organiche crescerà a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 15,2% dal 2019 al 2024, raggiungendo i 7,08 miliardi di dollari entro il 2027. I principali fattori che guidano questa crescita sono:
- La crescente domanda di fonti proteiche di alta qualità, di origine vegetale e sicure tra i consumatori preoccupati per il benessere degli animali, la sostenibilità ambientale e i problemi di salute legati alle proteine di origine animale.
- La crescente popolarità del veganismo e del vegetarianismo come scelte di vita che promuovono valori etici ed ecologici.
- La crescente consapevolezza dei benefici nutrizionali e funzionali delle proteine di canapa in vari segmenti come alimenti funzionali, bevande funzionali, integratori alimentari, prodotti farmaceutici e prodotti per la cura della persona.
- Le politiche e le normative governative di supporto facilitano la coltivazione e la lavorazione della canapa industriale in vari paesi come Canada, Cina e Australia.
Segmentazione del mercato per regione
Tra le diverse regioni del mondo, l’Europa dovrebbe essere il mercato in più rapida crescita per la proteina di canapa biologica durante il periodo di previsione grazie al suo ambiente normativo favorevole per la produzione e il consumo di canapa. Si prevede che il Nord America sarà il più grande mercato per le proteine di canapa organiche a causa della sua elevata consapevolezza dei consumatori e della preferenza per i prodotti naturali e biologici. Anche l’Asia-Pacifico dovrebbe crescere in modo significativo grazie alla sua ampia base demografica e all’aumento del reddito disponibile.
Conclusione
La proteina di canapa biologica è un prodotto promettente che offre molteplici vantaggi ai consumatori che cercano alternative sane alle proteine di origine animale. Con la sua crescente domanda in varie applicazioni e regioni, le proteine di canapa organiche hanno un enorme potenziale per diventare un ingrediente principale nell’industria alimentare.
Riferimenti
[1] Organic Hemp Market Size & Share | Growth Report 2030.
[2] Hemp Protein Market Analysis – Industry Report – Trends, Size & Share.