Amidon de haricot mungo biologique

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Finesse: ≥98 %
Marque: ORGANICWAY
Blancheur: ≥90%
Apparence: Poudre fine blanche
Humidité: ≤ 20%

Le haricot mungo (Vigna radiata), également connu sous le nom de haricot moong, gramme vert ou mung sanskrit mudra, est une espèce végétale de la famille des légumineuses. Le haricot mungo est principalement cultivé en Inde, en Chine et en Asie du Sud-Est. Les Chinois ont cultivé le haricot mungo pendant près de 2000 ans, répandu partout en Chine, de nombreux types et de gros volumes. D’autres pays d’Asie du Sud, d’Amérique du Nord, du Brésil et d’Europe cultivent également le haricot mungo. Les principales provinces de culture du haricot mungo de Chine sont An Hui, Henan, Hebei, Hubei, Liaoning, Shanxi, Shaanxi, Sichuan. Il est utilisé comme ingrédient dans les plats salés et sucrés.

L’amidon de haricot mungo en est également extrait pour en faire des gelées et des nouilles «transparentes / cellophane». Au Vietnam, l’emballage transparent des rouleaux de printemps vietnamiens est fabriqué à partir de farine de haricot mungo. Dans la cuisine philippine, la viande est sautée avec de l’ail, des oignons et des feuilles de laurier, puis des haricots mungo sont ajoutés et cuits. La pâte mungo est utilisée pour faire des crêpes nommées Pesarattu dans l’Andhra Pradesh, en Inde, en copiant d’autres méthodes de cuisson d’Asie du Sud-Est. Vitamines, calcium, fers, taux de phosphore plus élevé que le riz brut. Donc, il a de bonnes valeurs à la fois comme nourriture et comme médicament, en été chaud, la soupe aux haricots mungo est de bonnes boissons pour les habitants de la région pour chasser la chaleur.

spécification

NOM DU PRODUIT AMIDON DE HARICOT MUNGO BIOLOGIQUE
Apparence poudre fine blanche
Humidité <14%
Numéro de fibre pas mesurable
Odeur et goût Ordinaire
pH 4-6
Cendre <0,4%
Protéine <1%
Dioxyde de soufre (SO2) mg / kg 3,00%
Finesse (100 mesh à travers) > 99,8%
Viscosité (chaleur 75 ℃) > 900CPS

Emballage

packing

Logistics

Express
Moins de 100 kg, 3 à 5 jours

Service porte à porte facile à récupérer les marchandises

Par avion
100kg-1000kg, 5-7 jours
Courtier professionnel de dédouanement d’aéroport à aéroport nécessaire

Par la mer
Plus de 300 kg, environ 30 jours

Courtier de dédouanement professionnel de port à port nécessaire

Partenariats

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