Elija la inulina para hacer que nuestros intestinos estén más sanos y relajados!

Para un estilo de vida saludable, una dieta razonable y una nutrición equilibrada son indispensables. Aunque cada vez más personas han aprendido sobre los beneficios de la fibra dietética, les resulta difícil consumir suficiente fibra dietética en su dieta diaria. En ese momento, la inulina extraída de la achicoria, la alcachofa de Jerusalén, la bardana y otras plantas, una fibra dietética natural soluble en agua, entró en la vista de las personas.

La inulina, también conocida como polisacárido de inulina, se compone de 2-60 moléculas de monosacárido. En 2009, fue aprobado como un «alimento de nuevo recurso» por el Ministerio de Salud de China. El 12 de diciembre de 2015, la Unión Europea emitió el Reglamento (UE) 2015/2314, aprobando la declaración de propiedades saludables de que la inulina de achicoria ayuda a mantener la función intestinal normal.

La inulina puede aumentar la frecuencia de las deposiciones y promover la función gastrointestinal normal. Agregar inulina a los alimentos y bebidas puede ayudar a mejorar la función gastrointestinal de los consumidores. La UE recomienda que los consumidores consuman 12 gramos de inulina de achicoria al día para obtener funciones efectivas, y requiere que la inulina de achicoria tenga monosacáridos <10% y un grado medio de polimerización ≥ 9.La inulina hace que el tracto intestinal sea saludable: elija la inulina para que nuestros intestinos estén más sanos y relajados!

Buena adsorcion

El punto de fusión de la inulina es de aproximadamente 219,5 ° C, su solución acuosa tiene baja acidez y el pH de la solución acuosa de inulina al 20% es de 6,51. La inulina es ligeramente soluble en agua fría y fácilmente soluble en agua caliente, y su solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. Las soluciones de inulina de diferentes concentraciones tienen diferentes viscosidades. A medida que aumenta el contenido de inulina en la solución, la viscosidad aumenta gradualmente. La inulina tiene un buen efecto de adsorción en el aceite y la cantidad de aceite de adsorción varía de un aceite a otro. La mayor cantidad de adsorción de aceite de soja y manteca por gramo de inulina es 1,76 gy 0,75 g, respectivamente.

Prebióticos saludables

La inulina es un fructano con diferentes grados de polimerización, por lo que también la llamamos inulina como polisacárido compuesto o compuesto prebiótico. Cada vez más estudios han demostrado que la inulina como fibra dietética puede afectar el crecimiento de microbios intestinales. La inulina que no puede ser absorbida por el intestino delgado será metabolizada por bacterias después de ingresar al intestino grueso para producir diferentes tipos de metabolitos. Los diferentes sustratos metabólicos provocan diferencias significativas en la flora dominante, lo que afectará la estructura de la flora intestinal.

Algunos científicos han analizado la estructura de la flora intestinal de rusos, estadounidenses, daneses y chinos con diferentes dietas y han descubierto que las diferencias son extremadamente significativas. Entre ellos, los contenidos de Bacteroides y Prevotella en los intestinos de los rusos son relativamente más altos. bajo. La proporción de fibra dietética como la inulina en la dieta afectará significativamente la estructura microbiana de los intestinos. Una dieta alta en fibra aumentará la cantidad de bifidobacterias saludables en los intestinos, mientras que una dieta baja en fibra aumentará la cantidad de Prevotella. Se ha confirmado que Prevotella está relacionada con la artritis inflamatoria y reumatoide en pacientes con VIH.

Un estudio de Charlotte Groot-aert et al. comparó arabinoxilano e inulina como prebióticos y encontró que la inulina tiene un efecto leve sobre los ácidos grasos de cadena corta y puede regular la formación de comunidades microbianas; La inulina se utiliza como prebiótico. Es utilizado por Lactobacillus en el tracto intestinal y se convierte en la fuente de nutrición de Lactobacillus. El metabolismo de Lactobacillus puede reducir la absorción de triglicéridos y ácidos biliares en el intestino. Investigadores como Tom Van de Wiele evaluaron el sistema de simulación de la intervención de la inulina en el ecosistema microbiano intestinal humano, observaron la comunidad microbiana intestinal y encontraron que la inulina tenía efectos beneficiosos en el colon proximal al distal.

Una característica destacada de la inulina es que puede estimular la proliferación de bifidobacterias intestinales y otras bacterias beneficiosas, mejorar la vitalidad de las bifidobacterias, inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias patógenas y mantener el equilibrio de la flora intestinal. Algunos investigadores realizaron experimentos doble ciego en voluntarios sanos para observar el efecto de la inulina en las heces y encontraron que agregar inulina a los productos horneados puede aumentar el crecimiento de bifidobacterias y potencialmente puede inhibir el crecimiento de bacterias patógenas. Después de que la inulina se fermenta en el colon, puede aumentar la flora microbiana y aumentar la cantidad de gas, promoviendo así la peristalsis intestinal, acortando el tiempo de residencia de las heces en el colon, acelerando el movimiento, reduciendo el tiempo de absorción de agua, aumentando el peso fecal, y prevenir eficazmente el estreñimiento; Al mismo tiempo, aumenta la excreción de heces y también se diluyen los carcinógenos en el intestino. Por tanto, se reduce la estimulación de los carcinógenos en las células intestinales, lo que también es beneficioso para la prevención del cáncer de colon.cómo comer inulina: elija la inulina para que nuestros intestinos estén más sanos y relajados!

Promover la absorción de elementos minerales.

Como todos sabemos, la fibra dietética puede unir iones metálicos, por lo que aumentar la ingesta de fibra puede reducir la absorción de ciertos elementos minerales en el intestino. Sin embargo, como fibra dietética soluble, la inulina no inhibirá la absorción de elementos minerales después de la ingestión, pero puede promover la absorción de elementos minerales, como calcio, magnesio, hierro, zinc, etc.

En el colon, las glicosidasas de los microbios intestinales pueden degradar la inulina que no se puede digerir y absorber en los alimentos y fermentar para producir ácido láctico y ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Los metabolitos butirato producidos son importantes para las células epiteliales intestinales. Fuente de energía, puede mantener la integridad de las células epiteliales intestinales, reparar las células epiteliales intestinales dañadas y facilitar la curación de úlceras y la recuperación de la inflamación; el butirato de metabolito puede aumentar las células de la cripta de la mucosa intestinal y mejorar la absorción de minerales de la mucosa intestinal.

Por lo tanto, tomar una cierta cantidad de inulina puede promover la absorción de elementos minerales, promover la absorción y precipitación de calcio en los huesos, prevenir o retrasar la aparición de osteoporosis en mujeres menopáusicas y ancianos, y los AGCC producidos por la fermentación de inulina pueden promover La absorción de agua y electrolitos tiene un efecto importante en los pacientes con diarrea aguda.

No solo eso, aumenta la síntesis de vitaminas y mejora la función inmunológica del cuerpo humano. También puede reducir y prevenir eficazmente la enteritis y diarrea aguda y crónica, el síndrome del intestino irritable, la colitis ulcerosa y otras enfermedades gastrointestinales.

En resumen, los microbios intestinales están estrechamente relacionados con la salud humana y el desequilibrio de los microbios intestinales puede provocar una variedad de enfermedades. Hay muchos factores que afectan la estructura de los microbios intestinales, pero el factor más importante es la dieta. Aumentar la ingesta de inulina en la dieta es aumentar la ingesta de fibra dietética y también cambiará la estructura de la microflora intestinal, que es beneficiosa para la salud humana.

La inulina producida por ORGANICWAY se extrae de la alcachofa de Jerusalén natural pura. Los estándares orgánicos de la UE y el USDA se siguen estrictamente durante el proceso de extracción. Al mismo tiempo, es 100% libre de OMG. Elíjanos y no tendrá preocupaciones sobre los productos que produce.

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